非遗传承遇马年新春文昌鸡的美味密码等你来解！

2月7日，2026文昌非遗贺新春活动将在文昌市民活动广场精彩启幕。活动现场，非遗传承人将带着祖辈传下的文昌鸡烹调手艺来到现场。

文昌鸡皮脆肉嫩的秘诀何在？古法技艺有哪些独家讲究？今天记者先带着大家提前解锁它的奥秘，赴一场舌尖上的非遗之约。

南海网、新海南客户端记者潘頔拍摄王圣喆剪辑洪盛伟

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