台北“宝林茶室”餐厅2024年发生食物中毒事件，导致6人死亡，持续引发关注。3月18日，记者注意到，该案的死者家属日前向有关部门申请犯罪被害人补偿金，台北检方核定死者家属各获得180万元新台币(约合人民币39.4万元)的补偿金。据当地媒体披露，该餐厅厨师等人在晚上下班前，将已拆封未用尽的粿条常温置于桌面下方的置物篮内，并在此后几天时间使用未冷藏的粿条制作餐点，同时又将刚拆封的新粿条与之前未冷藏的粿条，一同放置在置物篮内。台卫生主管部门初步认定，案件是“米酵菌酸”所致。
据了解，“米酵菌酸” 由发酵的谷物、椰子及食用菌等受污染后产生，毒性强烈，无色无味，且在高温下稳定，主要影响肝脏、脑、肾等重要器官，只需1毫克即可致命。台北检方在2025年1月期间，依“违反食品安全卫生管理规定”“过失致死”“过失伤害”等罪名起诉“宝林茶室”负责人、店长、主厨、代班厨师和餐厅实习生等5人。
