苏文伟，28岁，黑带四段，海口市秀峰实验学校跆拳道老师……而这，只是他的一部分，他也是一名咖啡师。2012年开始学习咖啡制作，2013年底参加首场比赛，至今6年来，他曾20余次代表海南参加各类咖啡比赛，并多次取得冠军。
咖啡是苏文伟的爱好，也是他的梦想。为了梦想，苏文伟2015、2016年两次参加WBC中国区选拔赛，然而，并没有取得理想的成绩。2017年，苏文伟第三次参加这项赛事，并最终获得当年海南赛区冠军。
“海南咖啡有着自己的特点，我的责任就是用专业的技术，把海南咖啡最好的一面展现出来。”苏文伟说：“同时，作为一名咖啡师，我也要用自己所学的知识、技巧、手法，为其他人制作一杯更好的咖啡。”
南海网记者 任桐 陈元能 报道
