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2019年，陵水文罗镇的赏石爱好者胡硕清在当地一座山中，首次发现了陵水“肉石”。陵水肉石包罗万象，有烤、炸、熏、腌、卤、腊、酱、煎、炖、蒸等成肉，以及五花、排骨、脆皮、精瘦、肥肘、猪蹄等形态，令人不由得发出赞叹。“脆皮烤肉”“黄金腿”“东坡肉”“农家蜜腊肉”“黎家酱肉”……陵水肉石根据其形态分别有了新名字。
陵水赏石文化协会会长张宏聪表示，下一步，将通过“赏石文化+旅游”的形式，让更多的人来到海南陵水，进一步去了解赏石文化。
新海南客户端、南海网、南国都市报 记者 林师堂
