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虫草花遇到老鸭,加上时光的慢烹细煮,鸭肉的醇厚味道和虫草的淡淡草药香味融合,端给家人的是满满的美味和营养。特别是秋天来份老鸭虫草花汤,营养又滋补,赶紧尝试一下。
海口古姑姑私房菜大厨首次做客南海网现场教学,告诉你怎么做才更有味道。大厨提醒,老鸭虫草花汤步骤并不复杂,却需要不短的时间等待。只要多些耐心,在揭开锅盖的那一瞬间,就能收获一锅的清甜。
南海网记者 陈丽娜 吴兴财 报道