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当前，海南正式进入“两会时间”。随着2026年海南省政府工作报告将“壮大糟粕醋特色产业”列入发展目标，这道海南传统风味的“发令枪”已然鸣响——文昌、定安、陵水三市县闻讯而动、蓄势待发。这碗蕴藏琼岛记忆的酸辣鲜香，正从街头巷尾走向更广阔的舞台，酝酿着一场跨越山海的风味“出航”。
海南糟粕醋究竟能香飘多远？各市县将亮出怎样的绝招？一场围绕传承与创新的产业竞合赛正式在各市县拉开帷幕。在新一年的蓝图里，竞相书写这道传统美食的崭新篇章。
南海网、新海南客户端记者 路静 摄像、剪辑 马一鸣
