文昌溪北邦兴技术总监刘文毅：借自贸港东风让海南糟粕醋 “扩圈出海”

近几年，海南糟粕醋渐渐“走红”，从地方小众美食，到游客争相“打卡”品尝的地方特色美食，逐步走进国内外消费者的视野。为更好地应对市场机遇与挑战，众多生产企业正努力推动糟粕醋从地方小吃向标准化、规模化、外向型产业迈进。海南文昌溪北邦兴食品科技有限公司正是这一进程中的探索者之一。该公司技术总监刘文毅表示，近年来，在政策支持、市场需求和技术进步的共同推动下，糟粕醋产业迎来了重要发展机遇。

南海网、新海南客户端记者周静泊摄像曹志剪辑肖婧菁

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