冬至养生吃啥好?海口市人民医院临床营养科营养师徐超表示，海南本地羊肉很出名，比如东山羊，很多海南人喜欢冬季吃羊肉“温补”，的确有诸多好处，但须根据情况适当进补。
羊肉含有丰富、优质的蛋白质，每100克瘦羊肉约含蛋白质20克，适合人体吸收;还富含人们易吸收的铁元素、B族维生素、以及锌、硒等微量元素含量也不错。但是进补羊肉时，需要适量，并注意饮食均衡，可以搭配白萝卜、白菜、冬瓜等凉性蔬菜，可中和羊肉的温热，避免上火。羊肉如果搭配山药、枸杞、胡萝卜一起炖煮，营养更全面。
南海网、新海南客户端 记者 王康景
