九派新闻从杭州市第一人民医院获悉，患者冯女士(化名)在家一口气连吃3只柿子，晚餐又吃了2只大闸蟹。结果当天晚上，冯女士突然开始肚子痛，疼得全身冒冷汗，还不停呕吐。忍了两天后，冯女士终于忍无可忍，来到了市一医院。医生高度怀疑，冯女士发生了绞窄性肠梗阻。最后手术从肠子里切出一堆“石头”，也就是俗称的“柿石症”，最大的直径有4公分。原来，柿子中含有较多的鞣酸和果胶，与虾、蟹、鱼、牛奶等高蛋白食物同食，因蛋白与鞣酸相遇，容易发生反应产生沉淀物——鞣酸蛋白，当胃里的胃酸较多的情况下，鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等，把食物残渣粘合在一起，在胃内形成胃柿石，造成胃部不适。
