“这个肉质细腻、松脆可口”“这个瓤红多汁、糖度高”“这个风味不错”……3月18日，三亚崖州国家现代农业（种业）产业园，2025种子大会暨南繁硅谷论坛的系列活动“好吃西甜瓜”评选现场，评选专家对参加评选的西甜瓜样品的外观商品性以及剖面色泽、成熟度等品质进行打分，用专业仪器测试含糖量，通过品尝判断口感适口程度等综合条件评比，评选出10个“好吃西甜瓜”金奖品种。评选结果将在3月20日举行的2025种子大会暨南繁硅谷论坛上发布。

2025种子大会暨南繁硅谷论坛新品种田间展示，全国范围共有260家科研单位及种业企业提供了2094个农作物新品种，涵盖玉米、水稻、各种瓜菜及杂粮等作物，其中西甜瓜387个。3月18日，记者在地展大棚看到，大棚内藤蔓缠绕，瓜香四溢，一颗颗西瓜、甜瓜饱满诱人。

“好吃西甜瓜集中体现在好吃、好看、好种、好卖四个维度。”国家西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇说，好看和好种，海南冬季湿度大、气温起伏不定，这就要求西甜瓜品种抗性要强，坐果得整齐，外形还得周正，田间细节表现决定了一个品种能否顺利走向市场。好吃和好卖，则表现在一系列品质指标，剖面是否均匀、汁水是否丰盈、口感是否脆爽、含糖量高低等，综合考量后才能评判一个品种的优劣。归根结底，真正的好瓜，既要让消费者吃得开心，也要让种植户种得省心、卖得顺心。

南海网记者 利声富