2月28日，三亚市育才生态区那受村，一块块绿毯般的茭白田里沙沙作响，三亚市热带农业科学研究院的工作人员穿着防水裤，穿梭在一米多高的“绿海”中，将一株株成熟的茭白从水田里拔起。一会，田埂边便铺满新鲜采摘的茭白。

茭白是一种特色水生蔬菜，其因营养丰富、口感嫩滑爽口深受消费者青睐。由于冬季内地比较冷，不适合冬种茭白，一般情况下，长江下游的茭白是5月至7月才开始上市。而海南冬季的温度刚好符合茭白生长条件，恰好与内地主产区采收季形成错峰，价格优势进一步凸显。

为拓宽三亚水生蔬菜种植品种，在三亚市农业农村局的支持下，三亚市热带农业科学研究院积极探索适合在三亚生长的作物 。去年，首次在三亚试种茭白取得初步成功，也为探索热区春茭种植提供经验。

有了去年的经验，今年三亚市热带农业科学研究院示范推广种植的茭白无论是产量，还是单棵重量都不错。三亚错峰种植，“抢先”上市的茭白根本不愁市场。目前，三亚市热带农业科学研究院已和三亚部分超市达到收购意向，每公斤收购价18元 。从目前的长势来看，一亩能产2000公斤没问题。此举不仅填补二三月份内地茭白市场空白，而且拓宽三亚水生蔬菜种植品种，也为三亚探索低洼地北菜南种带来新尝试。

茭白是水生蔬菜，因此，茭白可以在水塘、田洋等撂荒地种植。这样，既有利于土地资源利用，又改进海南固有蔬菜生产模式。“推广热区春茭高质、高效种植，可促进农业可持续发展，增强农业发展动能，又可提升社会和经济效益，促进农民增收，助力乡村振兴产业发展。”三亚市农业农村局相关负责人介绍。

南海网记者 利声富