“无鸡不成宴。”文昌人的春节,总有这只文昌鸡。
饲养一只文昌鸡,要花10个月的时间,历经散养、笼养等阶段。从小,奶奶就告诉韩汉夫,你是文昌人,要学会做文昌鸡,才算是这个家的人。
生在文昌鸡发源地——潭牛镇天赐村,韩汉夫的人生,与文昌鸡相伴成长。
时光飞逝,出去又归来,凭着长辈传授的手艺,53岁的韩汉夫在天赐村经营农家乐。长辈已经远去,唯有文昌鸡还在这里。
一年又一年,一代又一代,关于文昌鸡的故事,仍在这间祖屋里传诵。
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记 者: 贺立樊
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编 辑:章 慧
翻 译 :杨龙贤