当咖啡遇见乡村，便成了“乡咖”。这几年，定安“乡咖”混搭出圈，各显神通。一边是近距离欣赏田园风光,一边沉浸于悠然自在的“精神岛屿”，“乡咖”已成为当地的一张亮丽名片。
2021年，定安龙门镇在探索中不断寻求新突破，利用水塔废弃空间，打造了海南省第一家“水塔咖啡”。随后，各个乡镇因地制宜盘活各类资源，越来越多的乡咖从山野间、田地里、湖畔边“长”了出来。像这样充满风格各异的乡村咖啡，定安已有15家。
随着“乡咖”产业的蓬勃发展，越来越多青年选择返乡、入乡，开“乡咖”打造网红打卡点，这场乡村与青年间的“双向奔赴”，正在不断赋能乡村新业态。
依托“乡咖”，定安还打造了“咖啡+美食”“咖啡+营地+民宿+精酿啤酒”“咖啡+老爸茶”“咖啡+种子博物馆”等多重趣味服务，通过深化“全域咖啡+”创意实践，培育乡村旅游新业态。
总策划：周元
策划：纪燕玲
执行策划：胡诚勇 周圣涛 肖小冰
脚本：程小丹
出镜：程小丹
摄像：曹志
剪辑：肖婧菁
