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尽管每斤零售价10至18元不等，市场仍供不应求。1月17日，记者在三亚市部分超市、农贸市场看到，口感爽脆、生态健康的黑豆芽、花生芽、豌豆苗、萝卜苗等芽苗菜深受百姓青睐。为丰富百姓“菜篮子”，三亚市热带农业科学研究院在水蛟基地种植了6种芽苗菜。
“这是我们针对三亚气候特点，筛选适合当地种植的黑豆芽、花生芽、豌豆苗等芽苗菜。”三亚市热带农业科学研究院水蛟芽苗菜基地负责人吴邦荣说，这些芽苗菜品种口感爽脆、生态健康，生产效率和经济效益都非常可观。
南海网记者 利声富
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