连日来，海口遵谭镇龙合村黄灯笼辣椒迎来采摘旺季，新鲜采摘下来的黄灯笼椒将被运往老城的黄灯笼辣椒加工厂。“村集体与辣椒加工企业签署了1500亩的意向订单，以每斤3元的保底收购价定向采购黄灯笼椒。”海口遵龙现代农业科技有限公司总经理钟步庚介绍，当前龙合村每天采摘近万斤黄灯笼辣椒。
辣椒未熟，订单先至。从规模化种植、加工到销售，黄灯笼椒已拥有成熟的产业链，成为海南特色产业之一。曾辗转于岛内从事黄灯笼辣椒收购的钟步庚说，随着预制菜等产业的兴起，黄灯笼辣椒酱的市场需求越来越旺盛，当前龙合村与中国热科院共同打造遵谭火山黄灯笼辣椒育苗基地，将进一步带动遵谭镇及周边乡镇农户种植黄灯笼辣椒。
新海南客户端、南海网记者 采访：易帆 拍摄/剪辑：郑光平
