12月15日上午，作为第26届中国(海南) 国际热带农产品冬季交易会的重要组成部分，2023年冬交会海南特色农产品烹饪职业技能竞赛在冬交会现场正式举办。
据介绍，本届大赛以“提升烹饪技能，传播海南味道，赋能乡村振兴”为主题，共有来自全省各酒店餐厅的132名选手同台竞技，一展精湛厨艺，助推琼菜的创新与发展。与此同时，现场还有职工创新工作室、技能大师工作室、南海工匠等研发的60多道职工创新菜品成果展示，在供全省酒店餐饮业厨师代表交流学习的同时，也借助冬交会的平台向国内外客商与社会公众展示琼菜的独特魅力。
新海南客户端、南海网 记者 王子遥 拍摄剪辑 曹志
