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金黄的薯肉颜色，扑鼻的香气，木薯披上一身金黄外衣后顿时令人食欲大增。在定安县雷鸣镇同仁村的“金秋四宝”共享农庄里，这样的黄金木薯还作为木薯锅底、木薯煎饼、木薯椰子糕等特色美食，让八方食客大快朵颐。
木薯是重要的粮食作物和能源作物，被称为“地下粮仓”和“淀粉之王”。当前大部分的木薯均被用做加工原料，经济效益不高。在定安雷鸣镇所种植的“黄金木薯”通过一、二、三产融合开发，农业科技助力打造让小木薯长出新经济。
新海南客户端、南海网 记者 易凡 王威
