如果一个地瓜有记忆，那它多半是桥头地瓜味儿。
中国有个海南岛，海南岛有个澄迈县，澄迈县有个“桥头地瓜”。得天独厚的自然资源禀赋和富硒土质优势，成就了它特有的美味：肉质厚实，香甜粉糯，细腻无丝。
一个地瓜兴一方产业。2009年到2022年，种植面积从400亩扩至3.3万亩;年产值从300万元增至5.2亿元，从畅销国内的厚积薄发，到远销海外的自信从容，桥头地瓜正用心谱写着属于自己的“诗和远方”。
一个小小地瓜是如何蓬勃发展成一个产业、带动一地经济、富裕一方百姓的?近日，由海南省融媒体中心联合澄迈县融媒体中心组成的采访组，走进澄迈县桥头镇沙土村进行了寻访揭秘。
新海南客户端、南海网 记者 李灏 丁文文 林鸿羽 王小畅 澄迈县融媒体中心记者 王家专
