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海南吉纳客咖啡有限公司总经理张庆文接了个电话,急匆匆赶往万宁南桥镇新坡村,他要和村干部谈一件事——把村里废弃的学校租下来,建成水厂,引山泉水进厂,专供咖啡冲泡。
“喝咖啡,很多人忽略了水,山泉水和自来水冲出来的咖啡味道是不一样的。”他说。张庆文钻研咖啡是从2015年开始的,那一年,他到海南旅游,在兴隆品尝了一杯咖啡后,产生了兴趣。第二年,他在南桥镇新坡村买了300亩地,成为当地最大的咖啡种植户。
新海南客户端、南海网、南国都市报记者 张野 吴兴财