12月9日,加拿大农场主、毕马威全球战略顾问柯百路在出席2017中国(海南)美丽乡村发展大会期间接受南海网记者采访。他表示,社区支持农业(CSA)很容易就能在海南实现,这一模式能免去中间环节,消费者支付一小笔预付款,就能每周将农民栽种的蔬菜带回家,农民免去中间环节直接对接市场,也不用担心会收不到钱。
据了解,社区支持农业的概念是指不要中间商来操纵当地的食品经济。它可以恢复农民和消费者之间的友好关系。CSA的重要原则是农民在具有生态安全的农业系统中生产能带来健康的食物,消费者也是“股东”,也要承担生产耕作的风险,比如可能遇到自然灾害等。
CSA的理念已经在世界范围内得到传播,它也从最初的共同购买、合作经济延伸出更多的内涵。从字义上看,“社区支持农业”指社区的每个人对农场运作作出承诺,让农场可以在法律上和精神上,成为该社区的农场,让农民与消费者互相支持以及承担粮食生产的风险和分享利益。
南海网记者 周静泊 姚少龙 林鸿羽 陵水报道