2012年03月19日 15:22 来源:南海网
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    博鳌亚洲论坛2012年年会即将召开,为进一步落实餐饮行业服务保障年会工作责任制,3月17日,市食品药品监督管理局召开2012年博鳌亚洲论坛年会餐饮服务食品安全保障工作会议。

    3月17日,来自全市各餐饮单位的有关负责人近500人参加了会议。会议传达了海南省食品药品监督管理局关于做好《博鳌亚洲论坛2011年年会餐饮服务食品安全保障工作》的通知精神,并就琼海市餐饮服务行业如何做好论坛期间餐饮食品安全保障工作做了具体的要求和部署。

    会议指出,各餐饮服务单位要充分认识博鳌亚洲论坛年会期间餐饮食品安全保障工作的重要性,高度重视,认真对待,落实工作责任,做到制度上墙,人员到位,监督到位,工作周密细致,一丝不苟,确保年会平安顺利召开。

    会议要求,各餐饮行业要在3月25日以前,按照《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督保障工作规范》等规定积极开展自查自纠,严格按照要求做好相关工作。记者从会上获悉,此次琼海市餐饮服务单位开展自查自纠的内容比较周全,包括行业营业资格许可、食品采购索证索票、贮存、加工、留样及餐具消毒保洁、突发事件应急预案、操作人员健康及卫生等多个环节。对自查整改不到位、破坏琼海市形象、造成不良影响的餐饮单位,市食品药品监督管理局将按照食品安全相关法律法规从严从重处罚。

    南海网特约记者 杨昌烨 王宁 琼海报道

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