在三亚,有一味地道的美食叫港门粉,
在崖州,有一个传奇的古村叫港门村,
港门粉便是港门村渔民研制出来的,
粉里飘着的是海南纯天然的海鲜之味。
今天,崖州君为您介绍
崖州的老味道——港门粉。
崖州港门粉的制作原料,
主要有纯手工制成的米粉,
配上鱼饼片、炸虾米、花生仁、腌酸菜等
再浇上猪骨和海螺熬成的高汤,撒些葱花。
有的吃客喜欢加些煮好的猪粉肠,
若再加些海南黄灯笼辣椒,
堪称人间美味!
港门粉吃起来软软的、滑滑的非常开胃,
轻轻一嚼咽进肚子里,
足以激活全身每一个未睡醒的细胞,
给人一个美好的早晨。
旅游伴着美食,
港门粉里飘着的海鲜味
与三亚的滨海休闲风光相得益彰。
到了三亚先看海,
再去崖州看看108米的海上观音
与小洞天的海山奇观。
期间,一定不能错过
在崖州吃一碗清甜鲜美的港门粉,
因为碗里飘着的海鲜味是崖州最美的故事。